20 des meilleurs sandwicheries de Dublin, pour le déjeuner et au-delà

Dans la vie, il n’y a pas vraiment de scénario dans lequel un sandwich n’est pas approprié. De la création charnue et ringarde que vous vous commandez pour passer la journée de travail aux sambos croustillants qui sont distribués dès que 2 heures du matin sonnent lors d'un mariage, il y a quelque chose dans le rapprochement de deux tranches de pain qui évoque simplement un sentiment de facilité, et laisse tu sais que tout ira bien.

La scène des sandwichs à Dublin comprend quelques endroits incontournables avec des files d'attente permanentes devant la porte à l'heure du déjeuner et de nombreux toasts. Nous sommes une ville avec beaucoup de grá pour le fromage fondu, et heureusement, les entreprises ne manquent pas et sont prêtes à répondre à nos désirs.

Mais ce n'est pas seulement une question de fromage. Dans ce tour d'horizon pratique, vous trouverez également des wraps végétaliens satisfaisants et l'un des seuls sambos entièrement casher de Dublin - allons-y, d'accord ?

Rue des Plaisirs

Si vous êtes un habitué de Camden Street ou de ses environs, vous savez probablement déjà que les focaccias de The Morning sont légendaires. Chaque jour, ils déroulent 4 ou 5 variantes de pain troué, avec des garnitures allant du pesto d'ail sauvage au parmesan aux petites patates aux oignons caramélisés sucrés. Génial à lui seul, mais récemment, The Morning a commencé à rassembler ses mains et à préparer des sandwichs focaccia avec une gamme savoureuse de garnitures. The Morning est expérimental tout en parvenant à ne jamais manquer de tout, de son tapis roulant de torréfacteurs de café de spécialité à ses pâtisseries hautement dignes d'Insta, et la focaccia sambo n'est pas différente. Un incontournable avec un cortado effronté sur le côté pour un petit coup de pouce supplémentaire.

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Bull Island, Donnybrook + Bains de Dun Laoghaire

Des sambos au bord de la mer, mais pas les offres de poêles et de jambon en tranches remplies de sable de votre jeunesse. Deux des magasins Happy Out sont idéalement situés à côté des principaux lieux de baignade de Dublin, proposant des repas épiques après la baignade sous la forme de toasts délicieusement au fromage. Leur Asparagorgeous est l'un des meilleurs toasts végétariens que j'ai mangé à Dublin et ils vous proposent également un brunch, des rouleaux de saucisses et du café de spécialité.

Allez-y ? Soleil, mer et sambos

Plus d’informations sur Happy Out sont disponibles sur leur Instagram.

Quai Spencer

Aux côtés de classiques réconfortants comme les fondants de dinde, le jambon glacé au miel et l'obligatoire sous-marin aux boulettes de viande, Boca aime faire preuve d'inventivité avec ce qu'il met entre deux tranches de pain - les créations notables inspirées de la cuisine irlandaise incluent le spécial bacon et chou et le sambo au bœuf et à la Guinness. Leurs spécialités hebdomadaires ont tendance à être du fromage suintant et sont souvent accompagnées de sauce pour arroser, mais elles proposent également des spécialités végétariennes tout aussi délicieuses pour que tout le monde soit satisfait. Ils sont situés juste à côté des Docklands, vous verrez donc de nombreux chefs de bureau faire la queue à l'heure du déjeuner, plus que prêts à salir leurs chemises bien repassées pour une bouchée de Boca.

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Kimmage

Pickles est un joli endroit de quartier avec des sandwichs comme ceux que grand-mère préparait : des tranches épaisses et rebondissantes de blanc ou de brun avec de la viande soigneusement superposée et de la salade avec des friandises maison classiques pour l'après-midi. Leur sambo de Noël au brie fondant est célèbre dans tout Dublin 12 et leur devanture de confiserie avec d'impressionnants paniers suspendus rend presque impossible de passer devant sans au moins s'arrêter pour prendre un café (qui est une spécialité des torréfacteurs Sligo de Carrow).

Allez-y ? Un aliment fait maison qui vous fait sentir chaud et moelleux à l'intérieur.

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Rue William Sud

Si vous recherchez une expérience authentique de Dublin, Grogans est le genre d'endroit que vous ne devriez pas quitter sans assombrir la porte. Quelle que soit la météo, vous verrez une foule en bonne santé se répandre sur le devant et sur les côtés en sirotant des pintes crémeuses, mais les vrais savent que tout tourne autour des toasts. Une offrande sans chichi de jambon et de cheddar entre deux tranches de Brennans, servie comme le Bon Dieu l'a prévu avec un couteau en plastique et un accompagnement de moutarde de Colman. Un établissement.