Le nouveau MS 2750 est la nouvelle génération de filets de saumon

Machine à fileter puissante avec alimentation et parage automatiques de saumons et de truites jusqu'à 10 kg, faisant passer le filetage à un niveau supérieur.

La MS 2750 de Marel est une machine à fileter avancée conçue pour des performances de haut niveau dans le traitement du saumon et de la truite avant et après rigueur de 1,5 kg à 10 kg, offrant aux transformateurs un débit, une qualité, un rendement et une disponibilité améliorés.

La machine est construite de manière modulaire avec des pièces renforcées pour une durabilité prolongée afin d'éviter les pannes critiques. La structure ouverte et robuste du cadre assure la stabilité et la facilité de nettoyage.

En effet, la construction simplifiée et hygiénique assure un entretien facile et un nettoyage quotidien approfondi. Chaque composant réglable est servocommandé, avec un réglage et des réglages numériques faciles sur l'écran tactile de 15 pouces avec une interface utilisateur graphique innovante.

Le poisson entre automatiquement dans la machine à fileter MS 2750 à partir du Marel Automatic Deheader MS 2721V ou du Marel PaceInfeeder – utilisé lorsque les poissons sont étêtés manuellement. Chaque poisson est mesuré avec précision pour garantir un rendement optimal. Le dos et le ventre sont coupés selon le programme de coupe sélectionné, minimisant ainsi le besoin de coupe manuelle et les déchets inutiles. Les transformateurs peuvent choisir des outils optionnels pour tailler le dos et le ventre afin de réduire la taille manuelle et d'augmenter encore davantage le rendement.

Les principaux avantages comprennent :•Alimentation et coupe automatiques qui réduisent le travail manuel• Rendement amélioré grâce au réglage dynamique des couteaux• Configuration numérique complète pour un contrôle suprême• Conception robuste et hygiénique pour une durée de fonctionnement maximale et un nettoyage facile• Connexion au cloud Marel avec SmartBase

Pour en savoir plus (veuillez créer un lien versFileteuse MS2750 | Marel)

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